“Le Conservatoire de la Tomate”

SAVOIR-FAIRE DE LA BOURDAISIERE · 50 variétés à cultiver

Un fabuleux voyage au cœur du conservatoire de la tomate de la Bourdaisière qui abrite une collection de 800 variétés. Louis Albert de Broglie, propriétaire passionné, et Nicolas Toutain, chef jardinier, nous racontent l'histoire de ce fruit, emblème de nos potagers, et présentent les techniques de culture de 50 variétés, du semis à la récolte. Collection " Résiliences HS ".

Louis-Albert de Broglie et Nicolas Toutain(chef jardinier du château de La Bourdaisière),
aux Editions Ulmer

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